MAT KARSE, KRESS OG MICRO GREENS

Varebeskrivelse

Det kommer stadig nye og spennende produkter på markedet, og kress er blant dem. De karsene vi bruker her er langt fra den vanlige typen vi kjenner, men krysset slik at de har forskjellige utseende, lukt og smak.

 

De fås i typene sennepskarse, sechuankarse, basilikumkarse, østerskarse, ertekarse, ruccolakarse, broccolikarse og aniskarse, blant annet.

 

Dette er produkter som skaper nye smakskombinasjoner og er fine å eksperimentere med. Lett å holde frisk og få til.

Den er enkel å dyrke i vinduskarmen og trenger kort tid for å spire og være klar til bruk.

 

Bruksområde

Urten passer til garnityr på smørbrød, supper, i eggeretter og salater. supre til ost og smooties. Mye smak og vitaminer og mineraler

Frøene har kraftig, pepperliknende smak og kan brukes som peppererstatning.

 

Matkarse taper mye smak ved tørking , oppvarming og frysing og bør derfor brukes for det meste frisk.

 

Egenskaper

Micro greens inneholder mye antioksidanter og hører til i et variert kosthold. Disse mineralene og vitaminene vil gi deg et energiboost, et lite dryss til dagen er nok.