October 23, 2016

Det går mot slutten av sesong 2 og siste fellesdugnad innebærer nedrigging av tunneldrivhuset, sortering, gruppering og forberedelser til vinterlagring.

I nydelig høstvær deltok ivrige andelseiene:

October 1, 2016

1. oktober var en fantastisk dag for årets høstfest. Stort bål, nydelig mat til felles bord og mange andelseiere - både store og små - som koste seg:

August 23, 2016

Smørdampet grønnkål

4 personer

ca 300 g vasket og strimlet grønnkål

1–2 ss smør

Vann

Salt

Gressløk, grovhakket

Slik gjør du:

Kok opp 1–2 cm vann i en romslig kasserolle, tilsett smør og en klype salt. Ha i grønnkålen og la det koke over høy varme til det meste av vannet har fo...

August 1, 2016

Dette trenger du:

1 bokser tomater

0,5 stk gul løk

2 fedd hvitløk

3 ss olje

0,5 ts chilipulver

0,5 ts paprikapulver

1 knivsodd kanel

1 knivsodd allehånde

1 ss tomatpuré

2 ss brunt sukker

3 ss eplecidereddik

Slik gjør du det:

Kjør tomatene glatte i en blender. Hakk løken og stek den...

January 27, 2016

Antall porsjoner: 4

Ingredienser:

10 jordskokker
1 l vann
Ca. 1 dl kremfløte
Ca. 4 ss meierismør
1 ts salt
½ ts pepper
2 ss olje til steking
 
100 g spekeskinke
4 ss finhakket bladpersille
30 g pinjekjerner
10 g parmesan
 
Pestotoast:
4 skive loff
4 ss pesto

Fremgangsmåte...

November 10, 2015

Ingredienser

1 Kg portulakkstilker

Eddiklake

½ l eddik, 7%

750 g sukker

5 hele nellik

litt hel kanel 

Tilberedning

Del stilkene i 5 cm lange stykker. Kok dem så vidt møre i vann. La vannet renne godt av. Legg dem i en krukke.

Kok eddiklake. Hell den kokende over stilkene. La de...

October 5, 2015

Værgudene smilte blide, mens andelhaverne samlet seg på Solbakken lørdag, den 3. oktober for å feire høsten. Høstfesten var godt forberedt av event-gruppen, men det var likevel nok å gjøre for alle. Etter at bålpannen var tent og vann satt på i stor kjele, gjaldt det å...

September 30, 2015

På tirsdagen den 22. september, midt i økouka, var det invitert til “åpen gård” på Solbakken. Dessverre hadde været vært skikkelig dårlig hele dagen, og selv om det ble oppholdsvær om kvelden var oppmøte ikke like høy som forventet. Stemningen på turen rund gården deri...

June 21, 2015

Våren kom og gikk, og andelseierne fikk sjansen til å lære seg noen viktige ting om (andels)bondelivet. Først og fremst at alt avhenger av været... Mai måned var selv for Vestlandet usedvanlig kald og våt, og derfor måtte en del av de planlagte helgedugnadene, hvor det...

May 15, 2015

Blomkålsuppe med blomkål fra Randaberg. Om ikke mange månedene kan vi friste med friske, økologiske grønnsaker fra egen andelagard i nærmiljøet. Oppskriftsgruppen er allerede i god gang og inspirerer med herlig blomkålsuyppe med vårløkolje og buketter av brokkoli.

 

 

 

 

 

...

Please reload

Nyhetsarkiv

April 24, 2018

October 1, 2016

August 23, 2016

August 1, 2016

November 10, 2015

September 30, 2015

May 15, 2015

May 4, 2015

March 11, 2015

Please reload

Arkiv
Please reload

Følg oss
  • Facebook Basic Square
  • Twitter Basic Square
  • Google+ Basic Square